和菓子屋さんが減って寂しい 美味しい和菓子

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時々感じる、和菓子がどうしても食べたい!という衝動。

私はどちらかというとケーキよりも餡子派。

もちろんケーキやクッキーも美味しくいただきますが、和菓子(特に餡子)には目がないのです。

今日久しぶりに和菓子食べたい病が襲ってきたので、みたらし団子を作ってみました。

作り方は手軽に、「だんご粉」を使いました。

和菓子が食べたい病と言っても

和菓子を食べたい病と言っても、その対象はさまざま。

私は洋菓子よりも和菓子の方が好きなので、時々お団子が無性に食べたくなったり、あんこが無性に食べたくなったり、月餅が食べたい時もあります。

あんこもこし餡、つぶあんどちらも好きですし、黒蜜やきな粉も大好物です。

でもそんな時に最近困っているのが、近所に和菓子屋がほとんどない、ということ。

20年くらい前は近所に個人経営の和菓子屋さんがたくさんありました。そのお店に行けば、お団子もおはぎも、そして季節ごとの綺麗な和菓子もたくさん並んでいました。

和菓子は季節を感じさせてくれるのも好きな理由の一つです。もちろん味も大好きです。

しかし最近和菓子屋さんが減ってきましたな、とつくづく感じています。

デパートに行けば、よく見るチェーン店の和菓子屋さんがありますが、どこのデパートに行っても同じようなお店ばかり。もちろん味は美味しいからいいのですが、デパートに行かなくても、自転車や徒歩でふらりと行ける距離に地元ならではの和菓子屋さんがあればな、と思ってしまうのです。

最近はもっぱら和菓子が食べたい時は、スーパーかコンビニにお世話になっています。スーパーかコンビニで和菓子を買うしか選択肢がないくらい、和菓子屋さんが近所にないのです。

効率化の弊害?

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最近はスーパーの陳列棚を見ていても、どこのスーパーに行っても同じような商品が並んでいます。

今は売れない商品は仕入れないようにシステムで管理しているせいか、売れ筋の商品しかスーパーやコンビニには置いていません。

そうすると、自分が好きな商品・欲しい商品が売れ筋ではないと、ネットで頼むしかないのです。または最悪の場合は製造中止なんてことになります。

例えば、私がキムチ鍋のスープで絶賛していた、モランボン「ユッケジャンチゲの素」という商品があるのですが、これも無くなってしまいました。キムチ味の鍋の素としては、かなり本格的な味で、辛くて美味しかったのです。モランボンの通販で箱買いしたことまであるのですが、生産中止なのか商品が無くなってしまいました。悲しいです。

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↑すでに売っていない「ユッケジャンチゲの素」です。復活を今でも願っています。

自分の好きな商品がなかなかスーパーにないと、どうしてもネットで買うしかないということになりますね。

ネットの良いところは、商品の数が豊富なところですよね。自然とこだわりのものはネットで買うことが多くなっています。

和菓子屋さんもまた増えて欲しい

20年前にたくさんあった自転車屋さんが一時的に消えた時期もありました。最近は自転車ブームが復活してきたので、自転車屋さんも増えました。

和菓子も自転車のようにもう一度復活して欲しいです。

デパートに入っている和菓子もいいのですが、ふら〜と近所の和菓子屋さんに行って、「あ、うぐいす餅だ。そんな季節だね」みたいなことを言いながら、うぐいす餅を買う。贅沢な望みを言えば、それで買った和菓子が美味しければ最高!という感じです。

和菓子、味噌、醤油。最近日本の昔からあるものが、前よりも好きになっています。平屋建ての家に住んでみたいですし。

和菓子が盛り上がって欲しい!ということで、私の好きな和菓子のお店を紹介します。地元のお気に入りのお店は無くなってしまったので、都内にあるお店です。

①たねや

デパートに入っている和菓子屋さんです。私はこのお店の草餅や桜餅が好きです。小ぶりでちょうど良い大きさ。そして癖のない上品な味です。デパートに行ったときは大体買います。本店は滋賀県にあるそうです。

②うさぎや(日本橋)

どら焼きで有名なうさぎやさん。日本橋のお店しか行ったことがないのですが、午前中に行かないと売り切れてしまうことも良くあります。美味しいです。皮はしっとりふわっとしていて、餡も美味しいです。日本橋に行った時は必ず買いますが、自分用に買う以上にお土産に持っていた回数の方が多いお店です。

この2つですね。私は気にいると、そのお店にばかり行くタイプです。

ラーメン屋も、フレンチも、鉄板焼きも、中華も、気に入れば1つのお店に飽きるまで通うタイプです。なので、なかなかお店のレパートリーが増えないのが難点です。

とはいえ、この2つの和菓子店は私がよく通う、または通ったお店なので本当にオススメですよ!是非買って食べてみて欲しいですね。

和菓子作りもいいですね

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また、和菓子を習って作ってみたりするのもいいですよね!

日本の伝統菓子なので、一度習ってみたいと思っています。

1日からの習い事はリクルートが主催しているケイコとマナブ.netが有名です。

日本の料理が作れたり、華道や茶道などの日本の伝統芸能を知っていたり、空手や柔道などの日本の武道を習得することは素晴らしいことだと思います。

特に海外に行った時に役に立ちますし、何よりも自分は日本で生まれた日本人なんだな、と強く感じます。

以前は、西洋文化が大好きだったのですが、最近は日本の古来からあるものに興味を持ち始めました。

日本のことを深く知っている人は素敵だな、と日々感じています。

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